Des cidres aux possibilités infinies
Avec plus de 25 variétés de pommes et une multitude de fruits émergents à notre portée, nos cidres uniques sont élaborés tout en fraîcheur et en saveurs.
Une cidrerie pour nos 30 bougies
Après plus de 30 ans à cultiver pommes et autres fruits, et fort de notre expertise brassicole, l’ajout de la Cidrerie de Tilly à notre petite entreprise familiale allait de soi.
Venez découvrir le fruit de nos expérimentations à travers des cidres bruts et pétillants, ainsi que nos prochaines cuvées aromatisées, mettant en valeur toute la diversité de nos récoltes.
Plus de 60 recettes de bières fruitières
Suivant les saisons et le rythme des récoltes, chacune de nos recettes de bières possède une personnalité qui lui est propre, combinant un assemblage de grains spécialement sélectionnés aux subtilités des fruits pour faire ressortir les saveurs distinctives de chacun.
Méli-Méla
Cidre brut pétillant gazéifié
Première bière à avoir été brassée dans nos humbles installations, la Blanche de Tilly est une bière de blé américaine aux pommes faisant écho au cidre effervescent.
Avec l’ajout de notre jus de pomme brut en fin de fermentation, cette création est rapidement devenue l’emblème de notre microbrasserie et un hommage à notre verger familial.
Méli-Méla
Cidre brut pétillant gazéifié
Première bière à avoir été brassée dans nos humbles installations, la Blanche de Tilly est une bière de blé américaine aux pommes faisant écho au cidre effervescent.
Avec l’ajout de notre jus de pomme brut en fin de fermentation, cette création est rapidement devenue l’emblème de notre microbrasserie et un hommage à notre verger familial.
Méli-Méla
Cidre brut pétillant gazéifié
Première bière à avoir été brassée dans nos humbles installations, la Blanche de Tilly est une bière de blé américaine aux pommes faisant écho au cidre effervescent.
Avec l’ajout de notre jus de pomme brut en fin de fermentation, cette création est rapidement devenue l’emblème de notre microbrasserie et un hommage à notre verger familial.
Méli-Méla : notre tout premier cidre
Servi sur notre terrasse extérieure en saison estivale, le Méli-Méla est un cidre pétillant gazéifié issu d’un heureux mélange de pommes de fin de saison. Brut et non-filtré, ce cidre « touski » et sans prétention est parfait en apéro ou encore pour préparer de délicieux cocktails.
Bref, un cidre festif à boire en toute occasion !
Découvrez-le en dégustation au bar de la Confrérie de Tilly microbrasserie ou encore en bouteille pour emporter, disponible au kiosque du verger et chez certains de nos détaillants.
Des cidres aromatisés qui font POP !
Fougueux et aromatiques, nos cidres bruts sont élaborés à partir du vaste éventail de fruits produits dans notre verger.
Cerises, kiwis, mûres et prunes ne sont que quelques-uns des fruits qui macèrent présentement aux côtés d’un assemblage de pommes tardives mûries à point, pour un accord fruité et vif.
Surveillez nos réseaux sociaux pour connaître tous les détails de ces cidres pétillants aux petits fruits, disponibles dès l’automne 2025 !
